El complejo mundo de la ostra

Las ostras son uno de los restos arqueomalacológicos más sugerentes y que más importancia han rebido fruto del importante papel social y económico que han jugado desde Época romana a la actualidad. Así, por ejemplo, en la arqueología de Galicia hasta hace pocos años se consideraba la presencia de la ostra en los yacimientos como un fenómeno de la romanización, casi atribuyéndole un elemento "civilizador" a la altura de la agricultura y del fuego en las antigüas civilizaciones mediterráneas. Sin embargo, todo el "glamour" que puede tener la ostra en la literatura y en la mesa de las capas sociales más poderosas, lo pierde en el momento que queda enterrada en el suelo junto a otros tantos desperdicios de la actividad humana. Es más, una vez que queda enterrada supone un problema para los que estudiamos estos restos, ya que sufre toda una serie de cambios que van desde la laminación hasta la descalcificación que la hacen muy delicada. Si quereis saber todo sobre las ostras arqueológicas os dejamos con el enlace al blog de Jessica M. Winder, donde podreis solucionar todas vuestras dudas. Además, también os ponemos otro enlace a un completo estudio de los procesos tafonómicos que afectan a este molusco, la verdad es que es muy útil.