Tesinas

El próximo día 2 de Junio de 2009 presentaremos en la Universidad de León dos tesinas sobre el marisqueo en la Galicia Castreña y Galico-romana. C0n este trabajo pretendemos, además del estudio exhaustivo de los correspondientes yacimientos, aportar nuevos datos para conocer mejor como era la explotación del medio marino entorno al cambio de era, además de actualizar la metodología empleada hasta el momento para este tipo de estudios en el Noroeste. Los títulos de las tesinas son los siguientes:

-"EL APROVECHAMIENTO DE LOS RECURSOS MARINOS EN EL CASTRO GRANDE DE O NEIXÓN (BOIRO, A CORUÑA): UN ANÁLISIS ARQUEOMALACOLÓGICO". Víctor Bejega García.

-"EL MARISQUEO EN LOS CASTROS GALAICO-ROMANOS DE LA COSTA CATÁBRICA GALLEGA: EL CONCHERO DE PUNTA ATALAIA (SAN CIBRAO, CERVO, LUGO)". Eduardo González Gómez de Agüero.

Monodonta lineata

Orden Archaeogastrópoda
Familia Trochidae
Monodonta (Osilinis) lineata (Da Costa, 1778).
Nombre común: Caramuxo, Mincha, Corniño, Peonza dentada.
Concha cónica con ombligo estrecho y ápice alargado, siendo casi tan ancha como alta. Presenta un diente muy característico en el labio interno del peristoma, de color gris con líneas en zig-zag. Llega hasta los 35 mm. de altura. Vive sobre piedras con pocas algas en el litoral medio-superior.

La presencia de Monodonta lineata en los castros de Galicia no es muy abundante, limitándose su presencia en muchos casos, a yacimientos situados en costa abierta, donde la salinidad sería mayor. Debido a sus similitudes formales, puede ser confundida con otras especies como algunas Gibbulas o Monodonta sauciata. Popularmente se conoce como bígaro, a igual que Littorina littorea que es la consumida mayoritariamente, si bien es de menor calidad gastronómica. Desde los comienzos de los estudios arqueomalacológicos en la Península Ibérica, ha sido considerada como un elemento que reflejaría el cambio climático durante el mesolítico.

-ROLÁN, E.; OTERO SCHMITT, J. (1996): Guía de los moluscos de Galicia. Ed. Galaxia, Vigo.
-MEXÍA UNZURRUNZAGA, F. (2000): Conchas marinas de Asturias. CajAstur.

Categorías de fragmentación: gasterópodos

Los gasterópodos se caracterizan por la torsión, un proceso en que la masa visceral gira sobre el pie y la cabeza durante el desarrollo. Muchos gasterópodos poseen concha de una pieza y enrollada en espiral, que usualmente se abre hacia la derecha (cuando se observa la concha con el ápice hacia arriba). Muchas especies poseen un opérculo que actúa como tapadera para cerrar la concha; en general es de material córneo, pero en algunas especies es calcáreo.

-Individuo Completo (ICOM): resto sin fragmentar al que se le pueden tomar todas las medidas biométricas.
-Individuo Fragmentado (IFRA): resto que, pese a presentar algún tipo de rotura, conserva el ápice, la zona bucal y el final de la columela.

-Fragmento Apical (FAPI): resto que conserva el ápice, pero no la zona bucal, ni el final de la columela.
-Fragmento de Estoma (FEST): resto con la zona bucal completa incluyendo el final de la columela intacto, pero que no conserva el ápice.
-Fragmento Umbilical (FUMB): resto con el final de la columela intacto o con el ombligo completo, pero no conserva el ápice ni la zona bucal. Esta categoría y la anterior se pueden agrupar como Fragmento Columelar (FCOL), ya que correspondería a los restos así denominados por diferentes autores, pudiendo ser utilizada a efectos comparativos.
-Fragmentos (FRAG): restos sin elementos diagnósticos.

MORENO NUÑO, R. (1994): "Análisis Arqueomalacológicos en la Península Ibérica:Contribución Metodológica y Biocultural". Tesis Doctoral. Departamento de Biología, Facultad de Ciencias, Universidad Autónoma de Madrid. Inédito.

Montealegre

Las intervenciones realizadas en el Castro de Montealegre (Moaña, Pontevedra) en los años de 1925 y 1926, se van a centrar en la excavación de un gran conchero que, según Losada y Dieguez, ocuparía desde mediados de la ladera hasta la cumbre (Losada y Dieguez, 1927). La realización de la excavación en este lugar indica la incipiente importancia que iban adquiriendo estos basureros debido a la conservación de los materiales que en ellos se documentaban:

“[...] Desde media ladera hasta la misma cumbre se encuentran depósitos de conchas (concheiro), uno de los cuales, por su extensión, por la variedad de restos y calidad del material, es un verdadero Kioekkenmoedding. Ha sido en este yacimiento donde se iniciaron metódicamente las excavaciones” (Losada y Dieguez, 1927:4).

En dicha intervención se registraron restos de Patella, Solen, Pecten, Ostrea, Natica, Cardium, Mytilus y Littorina, diferenciando además dos estratos principales: el primero con predominio de Littorina, y el segundo de Ostrea. Durante el proceso de excavación no se preocupan únicamente de determinar la presencia de diferentes niveles del conchero, comenzando a tomar cierta consideración otros aspectos como las tallas de los moluscos, haciendo referencia al gran tamaño de la mayoría de estos ejemplares relacionándolos con el medio, además de incluir los restos de moluscos como parte del material hallado (Losada y Dieguez, 1927):

“[...] Las conchas halladas pertenecen a los géneros Patella, Solen, Pecten, Ostrea, Natica, Cardium, Mytilus y Littorina, en dos estratos principales, constituido el superior con los Littorina predominantes, y el inferior con los Ostrea. Ninguna novedad ofrecen los géneros, pues son corrientes en la costa gallega; pero sí debe hacerse notar el gran tamaño de la mayoría de los ejemplares” (Losada y Dieguez, 1927: 4).

“El material hallado comprende objetos de hueso, objetos de metal, piedras pulimentadas, molinos de mano, huesos y astas de animales, conchas y cerámica” (Losada y Dieguez, 1927: 5).

La adscripción del conchero es relacionada con el cambio de era debido a la presencia de materiales cerámicos y metálicos, sin que se plantee su posible relación con el Asturiense.

LOSADA Y DIEGUEZ, A. (1927): “Excavaciones en Montealegre (Domayo). Provincia de Pontevedra”. Junta Superior de Excavaciones y Antigüedades, Memorias, nº 90: 1-11.

Muestra de la totalidad del sedimento

A la hora de realizar un estudio arqueomalacológico es importante el proceso de recogida de muestras, ya que normalmente éstas son tomadas de depósitos en proceso de excavación y por lo tanto de desaparición, por lo que no es posible en muchas ocasiones volver al depósito a muestrear. Para realizar el estudio de un conchero lo recomendable sería procesarlo en su totalidad, pero en el caso de depósitos de grandes dimensiones esta tarea se convertiría en muy costosa, siendo desproporcionado el esfuerzo invertido y los datos obtenidos. Sin embargo, cuando nos encontramos ante depósitos de pequeñas dimensiones, sí es recomendable su recogida total, ya que el esfuerzo invertido se va a ver recompensado con los resultados obtenidos.

En la muestra de la totalidad del sedimento no se debería de recoger todo el depósito de forma aleatoria y masiva, sino que sería recomendable realizar una recogida por estratos (naturales si existieran y si no fuera así artificales de 5 cm.), ya que podemos percibir diferentes fases de formación que nos aporten información sobre diferentes aspectos del marisqueo. En el caso de no constatar variaciones los datos de los diferentes estratos artificiales se agregarían.

Velas en conchas

Desde la antigüedad, la morfología y los colores de las conchas de los diferentes moluscos, han atraído la curiosidad del ser humano. De este modo además de servir como alimento, han sido utilizadas como adornos.

En varias páginas sobre bodas se presentan las velas realizadas en el interior de una concha (principalmente de gasterópodo), como algo muy exótico y sofisticado, que además "casi siempre son consideradas las más románticas. Qué mejor manera de esparcir el romance del día de tu boda, que con un regalo para tus invitados que les pueda iluminar en sus noches románticas?". Vamos una cursilería del liberalismo económico del siglo XXI, que da a las cosas un valor místicoque roza en ocasiones la estupidez.

Dudo mucho que las gentes Galaico-romanas, que depositaron a sus muertos en la necrópolis de La Lanzada, consideraran las conchas como algo sofisticado y exótico (lo que no quiere decir que no tuvieran ningún valor social). En varias tumbas, tanto de inhumación como de incineración, localizadas en esta necópolis se documentó la presencia de conchas de moluscos, estas, además de servir como ofrendas, se cree que fueron utilizadas como lámparas, si bien carecemos de estudios, tanto tafonómicos como taxonómicos.

Blanco Freijeiro; Fuste Ara; García Alen (1967): La Necrópolis Galico-Romana de La Lanzada (Noalla-Pontevedra), II. Cuaderno de Estudios Gallegos, Tomo XXII, fascículo 67: 129-155.

Marisqueo en la Ría de Arousa

Imagen: Ría de Arousa desde el Castro Barbudo.

Fotografía: X. Ayán Vila (neixón.blogspot -http://neixon.blogspot.com/2008/04/corsarios.html-)

Hoy dieron comienzo las II Jornadas de Jóvenes Investigadores en Arqueología organizadas en la Universidad Complutense de Madrid. Como ya os comentáramos, vamos a asistir a la sesión de arqueozoología, en la que presentaremos un panorama general de la pesca y el marisqueo en en la Ría de Arousa. Esta Ría es una de las más grandes de la costa gallega, y una de las que cuenta con más estudios arqueomalacológicos. A esto hay que unir que uno de estos estudios ha sido realizado por nosotros, el Castro Grande de Neixón, por lo que nos parecía necesario poner en relación los datos que hemos obtenido nosotros con los que otros investigadores habían aportado. Aquí os dejamos el resumen:

La Ría de Arousa es la mayor de las rías gallegas, caracterizada por una alternancia entre costa alta y rocosa y costa baja y arenosa. Esta morfología y los microclimas de la Ría constituyen factores determinantes en el desarrollo y la biodiversidad marina.
Los concheros de los castros en la Ría de Arousa han sido objeto de referencia por diferentes investigadores desde finales del siglo XIX. Sin embargo, no ha sido hasta principios de los años 90 del siglo pasado cuando se ha comenzado a aplicar una metodología de estudio más exhaustiva, convirtiendo esta Ría en una las mejor estudiadas para la Prehistoria Reciente.

Yacimientos como Cantodorxo, O Achadizo y O Neixón Grande, ofrecen un marco cronológico similar y su localización abarca diferentes puntos de la Ría.
El análisis arqueomalacológico de los concheros permite realizar un estudio de conjunto y abordar cuestiones como las estrategias de recolección, áreas de aprovisionamiento, acción de las mareas e importancia de los moluscos en la economía de los castros litorales. De esta forma, puede observarse un condicionamiento por el entorno inmediato al castro, con un predominio de las especies del intermareal y un aprovechamiento de los sustratos arenoso y rocoso, con tendencia a este último. Entre las especies mejor representadas, cabe destacar el mejillón (Mytilus sp.), la lapa (Patella sp.), el bígaro (Littorina littorea), el longueirón (Solen marginatus), la navaja (Ensis sp.), la ostra (Ostrea edulis), la almeja fina (Ruditapes decussatus) o el berberecho (Cerastoderma edule) entre otros.

Por otro lado, los estudios arqueoictiológicos indican una explotación de especies de roca o
próximas a la costa, mediante el empleo de anzuelos. Entre las especies más representadas, destacan el sargo (Diplodus sargus), la dorada (Sparus aurata), el besugo (Pagellus bogaraveo) o la maragota (Labrus bergylta) entre otras. Esta actividad se vería completada por la captura de crustáceos y cefalópodos. Sin embargo, los problemas de conservación de restos de los primeros y la inexistencia de evidencias de los segundos impiden valorar su importancia en la dieta.

La pesca y el marisqueo en la Ría de Arousa durante la Cultura Castreña jugarían un papel básico en la economía alimenticia, convirtiendo el mar en una importante fuente de aprovisionamiento.

¿Qué es?: El Número Mínimo de Indivíduos

El cálculo del Número Mínimo de Individuos (NMI) es una estimación indirecta calculada a partir del NR. Consiste en calcular el número mínimo de individuos de cada taxón representados en el conjunto de restos de un yacimiento

El NMI en malacología permite limitar la distorsión del NR (Dupont, 2006), aunque su utilización en estudios de arqueozoología ha sido muy criticada. La aplicación de este estimador de abundancia al estudio malacológico presenta algunas ventajas, ya que no se ve afectado por el número de elementos del taxón, no varía dependiendo de si todos los elementos del individuo se han depositado o no, menor incidencia de la fragmentación y menos problemas de agregación al contar con menos número de elementos que los vertebrados.

Por otro lado, la utilización del NMI también ha sido duramente criticada en los estudios arqueomalacológicos, alegando una serie de inconvenientes: el hecho de no ser aditivo, difícil de calcular, variar la importancia de las especies según el método utilizado, verse afectado por la distribución espacial de los restos, problemas de identificación en muestras muy fragmentadas, dificultad en la diferenciación de especies dentro del mismo género y que no todas las conchas preservan elementos contabilizables no teniendo en cuenta el NR. Pese a esto, la utilización de diferentes métodos de contabilización no varía excesivamente el resultado final, siendo el método más exhaustivo el propuesto por Moreno Nuño en 1994, como ella demostró; además la fragmentación y la agregación presentan menos problemas que en otros estimadores de abundancia.

Para calcular el NMI utilizamos las categorías de fragmentación propuestas por Moreno Nuño para Bivalvos y Gasterópodos, mientras que para Equinodermos seguímos las categorías establecidas por Gutiérrez Zugasti (con alguna nueva propuesta por nosotros) y para el Pollicipes cornucopia las categorias desarrolladas por nosotros.

Patella sp.

Orden Archaeogastrópoda
Familia Patellidae
Patella spp.
Nombre común: Lapa, Lámpara, Lamparón, Cuco, Patela.

Ocupa el sustrato rocoso tanto en el intermareal como en el infralitoral.

El gran polimorfismo que presentan las especies de la Familia Patellidae han originado confusión a lo largo de la historia, sufriendo las “modas” de la época o de la escuela de malacológos a la hora de clasificarlas, lo que queda reflejado en la existencia de una gran cantidad de sinonimias. A la hora de trabajar con material subfósil el problema se ve agravado por su estado de conservación, por la importancia de determinadas características diagnósticas que no se conservan y por la gran variabilidad de su morfología.

Pese a las dificultades de identificación que presentan los miembros del género Patella, es posible una correcta identificación por medio de los caracteres de la concha, ya que se pueden tipificar las morfologías de cada especie asociándolas a individuos actuales. Patella ulyssiponensis presentaría una concha alargada y baja con el ápice subcentral, costillas radiales muy marcadas y escamosas, con un contorno muy irregular en forma de dientes de sierra; Patella intermedia, de concha cónica de poca altura, ovalada y con las costillas radiales bien marcadas, y contorno, aunque dentado, no tan acusado como en P. ulyssiponensis; Patella rustica cónica, con el ápice central y pequeñas estrías radiales y granulaciones, con un contorno liso.

-CABRAL, J.P.; COHELO F. DA SILVA, A. (2003): “Morphometric analysis of limpets from an Iron-Age shell miden found in northwest Portugal”. Journal of Archaeological Science, 30: 817-829.

-COSTAS, R.C.; COUTO, M.; FUENTES, L.; GUISANDE, C.; MACHO, G.; MARTÍN, B.; MIGUEL, M.; MIÑAMBRES, M.; MONTES, M.C.; RODRÍGUEZ, G. (1995): “Segregación ecológica de tres especies del Género Patella en una plata rocosa de las costas de Galicia”. Thalassas, 11: 127-131.

-GUTIÉRREZ ZUGASTI, F.I. (2005): La explotación de moluscos en la cuenca baja del río Asón (Cantabria, España) a inicios del Holoceno (10.000-5.000 BP) y su importancia en las comunidades humanas del Aziliense y del Mesolítico. Trabajo de Investigación de Doctorado. Departamento de Ciencias Históricas, Universidad de Cantabria. Inédito.

-MORENO NUÑO, R. (1994a): Análisis Arqueomalacológicos en la Península Ibérica: Contribución Metodológica y Biocultural. Tesis Doctoral. Departamento de Biología, Facultad de Ciencias, Universidad Autónoma de Madrid. Inédito.

-ROLÁN, E.; OTERO SCHMITT, J. (1996): Guía de los moluscos de Galicia. Ed. Galaxia, Vigo.